カーボヴェルデという国へ行ってきました

カーボヴェルデってどこの国

じつはオランダへくる前、日本にいた時にはこの国の存在を知りませんでした。聞いたことのない国。地図を見ても目立たない。バカンスに旅行っていう人も周りにはいませんでした。

アフリカはセネガルの西側、大西洋に浮かぶ島国です。今回はトラベルエージェント、Naar Kaapverdische Eilandenさんに頼んで2週間の旅行を作っていただきました。ふだんは、自分たちで航空券と宿泊をアレンジしますが、生まれてはじめてのいわゆるパッケージ旅行です！

まずはアムステルダムから6時間のフライトでメインのSal島(Ilha de Sal)のSal空港へ。数日サンタマリアのビーチで過ごして約2時間の時差に慣れるとサンヴィシェンテ島のミンダオへ飛び、そのあとサントアンタン島へフェリーで渡りました。ビーチ沿いと登山やハイキングに最適な渓谷の2箇所にステイし10個ある島のうち1番青々しているという島の魅力を堪能し、ふたたびSal島へもどりました。

死火山、コーボ山の山頂 標高1550m からの眺め

この霧が植物を全体的に潤している

Punt do Salという地元の町で 年に一度の大きな祝祭があるというので久々のディスコで踊ったり、Mornaという土地の音楽を聴いて過ごした、カーボヴェルデ。どこへ行っても国のアイコンであるセザリア・エボラの曲が流れ、演奏されていた。半分はポルトガルのようなコロニアルな建物が立ち並び、あと半分は砂地の多いアフリカのようで今まさに道路を建設し電気の配線を整備しているところ。人々は「No Stress」を合言葉にしながらゆっくりとした時間の中で暮らしている。

サントアンタオ島では国立公園内にあるエコロッジに宿泊

昨年、この時期にスペインのアンダルシアへ訪れた際、フリヒリアナへ滞在したけど、高台になって車が入れない石畳の階段の道ではロバが唯一の運送手段だった。それと同じように山間の村では女性は頭の上に乗せて運ぶか、ロバを連れて最大積載量25kgで、笑、ゆっくり歩いては止まって草を食べながら歩き運んでいる。

一番うれしかったのは、サントアンタン島 でのハイキングで標高の高い位置、尾根沿いにフレッシュジュースの飲めるバーがあること。若いカップルが経営していた。ゲリラ戦かのようにちょうど良い位置の目に付くところへ看板を出していて、マンゴー、パッションフルーツ、カリン、パパイヤのフレッシュジュース、島のプランタン栽培で自家焙煎したコーヒー豆を販売していてコーヒーも出してくれる。ハイキングの道はそういったコーヒー園の合間をぬっていく。

ゲリラ戦術のようにメニュー表が吊り下がっている。

奥の小屋が展望台のバー、ドリンク注文後には運んできてくれる。

カチューパというローカル料理をたびたび目にしたけど一度もくちにしないままだった。 作り方はカーサ・マラクージャ、オーナーのへッティさんに教わったので、今度作ってみたい。オランダから国に戻って立ち上げたというコテージは2018年12月にオープンしたばかり。食事担当のチームも毎日工夫してヴィーガン料理を対応してくださり、デイツアーで案内していただいたりと、とても気の利いたサービス、とくにハイキング好きな人へ好立地でおすすめです。

サントアンタン島、Paulにあるカーサマラクージャ、コテージの入り口

Casa Maracuja

風が強いのにはオランダで慣れてはいるものの、一日ずっと吹かれている、というのも体力を消耗する。アトランティック(大西洋)はいつも風が強い！けれども、300,000ユーロほど〜海辺のマンションが買えるいわゆるビーチリゾートは、もしかして、アフリカ方面が好きな人には良い投資先かもしれません。(笑)　実際にSal島では Dunas Beach Resort & Spaのホテルへ滞在しましたが、とても良かったです。下記をご参考にのせておきます。
NH 21 Investment
Luxury Beach Life

オランダ、ドールンスペイク周辺

オランダの田舎

先週の温かい日差しで一気に開花した新緑、新しいエネルギーに満ちています。皆さん、もうすぐ日本はゴールデンウィークですね、いかがお過ごしでしょうか？

動物たち、やんちゃな子がたくさん産まれ、春はドールンスペイク周辺の田舎風景はにぎわっています。ガーデニングがかなり追いついていない私ですが、お庭で過ごす時間が気持ちよくなってきました！

ドールンスペイクの馬たち

白い小さいのはポニー。くわえているのは、ブルームコール（カリフラワー）の葉っぱ、独り占めしていました。笑　黒いのはお母さん馬、ご高齢で今年２２歳になります。その子供が茶色い子馬、とってもシャイ。それぞれにキャラがあって面白いですね。毎日見てて飽きません。明日はブラッシング用の新しいブラシを買いに行きます。

ドールンスペイクは、夏はキャンピング、バンガローと自然公園が近いため、サイクリングを楽しむ人たちが訪れます。ここは、メインの道路から離れた、車通りの少ないところなので、あたりは静かです。農家さんがトラクターや刈り取り機を動かすときは例外ですが！

昨年は果樹の花をつけたその晩に霜が降りてしまい、残念なことにリンゴや梨などの実をつけませんでした。今年は１０日ほど早く花が咲き、とても順調で、期待できそうです。いちじくやヘーゼルナッツも植えてみたいなぁ〜と思いながら時期を逃しました。。。

呼吸していますか

プラントベースライフスタイル

１日を過ごす中で、呼吸をどのくらい感じていますか？ 意識して呼吸していますか？

デトックスとかアファーメーション、自分を好きになることや、望みを叶えて成果を出していくなどの、まず基本は意識だと思うんです。意識をしはじめるときの基本は呼吸だといわれています。プラーナヤマといってヨガ修行には必ずセットになっていますが、どの身体を使う運動にも呼吸は無視できませんね。歌や音楽の演奏、踊りでも呼吸は重要ですよね。

森での散歩の時間は、私にとって呼吸と向き合う時間。無意識のタンクから自分の気づいていない欲求や過去のしがらみ、苦手と言って避けてきた本当の理由、不安感などを解放してあげるようにしています。どんどん意識してみることで 、瞬間ごとに自分の心に焼きつく印象が変わっていき、自分を変化させていきます。新しいプログラミングのコードを書いていく。楽しくて仕方ありませんね！今日も良いことがありますように。

Om tat sat,

Photo: Peter Krijger

UTI 膀胱炎〜腎盂腎炎（腎盂炎）のレメディー

抗生物質を飲まないで、自宅で療養するときのターメリックのレシピです。

つらいですよね、トイレに頻繁に行きたくなるし、痺れるような、電気の走るような痛みというか。身体の疲れが溜まって免疫が低下したときなど（つまり女性に多いのですが、月経が終わった頃の免疫が低下しているときです）気をつけたいものです。

一度、尿道に菌が感染してしまうと、菌を身体から追い出すしかありません。身体には、各部位に菌が住み着いていますが、本来いるべきところじゃない所に移ってしまうと厄介なのです。尿道から膀胱、腎臓へと菌が繁殖すると怖いです。様子をみて、病院に行くか、ホームレメディーをトライするか慎重に決めてください。

UTIレメディーレシピ

ターメリックパウダー　大３
ローハニー（生はちみつ）小３
プロポリスチンキ（アルコール漬けのもの）小３
グレープフルーツシードエキストラクト  24滴〜

小さな容器に、よくかき混ぜて滑らかなペーストにします。
これを１日３回食前に時間をかけて舐めて、とかして、コップ１杯の白湯を飲みます。

※ちなみにターメリックの成分（クルクミン）で陶器やプラスティックが黄色く染まってしまったときには、ヨーグルトまたは牛乳を少量つけてこすると黄色いシミが綺麗に取れますので試してみてね。

※UTIを患っているときは、暑いお風呂の入浴は控えましょう。日光に長くあたるのも控えましょう。身体のピタが上がっているので、なるべくピタを冷やす方向が良いです。食事も、塩辛いもの、スパイシーなもの、油で揚げたものなど脂っこいもの（肉、魚類）は控えましょう。

アブラムシ除けナチュラルスプレー

手作りでバラのアブラムシ対策

バラが３株ほど植えてあるのですが、ある日突然、アブラムシ、カイガラムシに攻撃を受けていたんです！みなさん、どのようにガーデニングで、害虫とおつきあい（？！）していますか？もちろん生き物に優しく、そういうコンセプトではおりますが、バラちゃんがあまりにも可哀想で。（その時の虫の様子、写真に収めなかったのでお見せできないのが残念です。）ただ、バラのつぼみが芽生えると同時に、整列するアブラムシの様子は、ジオメトリーで美しいともいえる、、、（感心している場合ではないですね。）この写真は先ほど ひと蕾に生き残っていた群れを撮りました。

バラの蕾につくアブラムシ 

よく見るとリンゴの木の花が終わって実をつけようとする部分にもアブラムシがいるではありませんか！今年は、花が咲いた途端の五月上旬に霜が降りてしまい、３日くらい続いたので、精一杯咲こうとした花も枯れてしまい、実をつけることが難しいのです。なのに数個生き残って実をつけようと頑張っているところなのに！

そこで、スプレー容器に手作りした虫除けスプレーを振りかけて、即効性はないですが、２〜３日で、なんと、無事にアブラムシを退散させることに成功！もし同じようにお困りの方いらっしゃいましたら、スプレーのレシピをご紹介します。Please try it!

アブラムシ除けナチュラルスプレー

水 500ml
植物性オイル　小１
オーガニック（無添加）食器用洗剤　小１
木酢液　小１

これを配合します。使う前に必ずよく振って使ってください。スプレーは、万能なスプレイヤーヘッドを買って、市販の1Lペットボトルの空容器をとっておき、はめて使うのがオススメです。霧がとても細かく出てきます。通常見かけるスプレーはまず霧が粗めですし、すぐに目詰まりしたり、ハンドルに緩みが出たり、あまり調子よくないからです。（ちなみに、私はパンを焼く時にも、霧を噴射しますが、同じようにスプレイヤーヘッドを自作して使っています。）

”洗剤入れたりしてナチュラルじゃないじゃん”という思いもありますが、食器を洗ってるときに微量ずつ体内に取り入れていると思うんです。経皮吸収といいますが、アブラムシが、「嫌だなー」って感じる量を振り掛ければいいので、植物自体の葉っぱ部分になるべくかからないよう、してあげてください。（かかっても大丈夫ですが黒い痕になってしまいます。）

チベット体操

ヨガの種類もたくさんあって、何を始めたら自分にベストなのかわからない、という方も多いですね、この頃。そんなとき、ラジオ体操じゃないけれど（笑）身近な体操、ストレッチ、毎日欠かさず、続けること、それを意識して、チベット体操はいかがでしょうか。チャクラのアライメントを補助して、内なる瞑想を助けてくれます。

ポイントは、女性であれば、自律神経が丈夫で、体への栄養と滋養の吸収が良くて、ホルモンバランスが良いことで、感情も穏やかに優しくいられるということではないでしょうか。痩せること、汗をかくこと、デトックスすること、その他いろいろ、ごちゃごちゃしすぎるんだよね、そう思いませんか。自分らしく、自分が自分である。それが一番のビューティーであり、自然界に存在するビューティーという質そのものを、授かるにふさわしい！（と、わたしは感じています。）

下記は、ホノルル在住、エステティシャン、ボディマッサージセラピストの水野加代さんの記からをご紹介させていただきます。

基本のポーズ1

全てのチャクラを活性化して、ホルモンの分泌を活発にします。

① 真っ直ぐに立ち、両腕を床と平行になるように上げる
② 両腕を平行に上げたまま右回りにまわる
（目がまわったり、気持ちが悪くなったりしたら止めてください）

基本のポーズ2

みぞおちとおヘソの間にある第3チャクラを活発にして活力を高め、消化器官や排泄機能を整えます。

① 仰向けになり、両手を頭の後ろで組む　（＊両腕は体の横に真っ直ぐ伸ばす方法もあります）
② 鼻から息を吸いながら両足と頭をゆっくり上げる
③ 両足は床と垂直になるように上げる
④ 口から息を吐きながら両足と頭をゆっくり下げる

基本のポーズ3

このポーズは、喉のあたりにある第5チャクラに影響します。
からだ全体の代謝を高めて水分のバランスを整えます。

① 床にたいして両膝が直角になるようにひざまずき、
上体を真っ直ぐにする
② 手をお尻の下におき、息を吐きながら頭を前に倒す
③ 息を吸いながら頭も一緒に上体を後ろにそらす
④ 息を吐きながら上体を戻す

基本のポーズ4

ヨガでは「テーブルのポーズ」といわれるこのポーズは、
胸のあたりにある第4チャクラに影響するので循環器系に影響します。

① 足を肩幅くらい開けて伸ばし、上体を垂直にして床に座る
② 息を吸いながら頭を後ろに反らすと同時に膝を立て、
両腕を床につき、腕と足で支えながら腰を床と水平になるまで上げる
③ 息を吐きながら元の姿勢に戻す

基本のポーズ5

ヨガでは｢犬のポーズ｣とよばれるこのポーズは、喉にある第5、
みぞおちにある第3、丹田にある第2チャクラに影響します。
全身を整え、免疫力の向上、更年期障害やストレス解消の効果が期待できます。

① うつ伏せの状態で両手を肩の位置で床につけ、つま先を立てる
② 息を吸いながら腰を持ち上げ、足と腕は伸ばして三角形を作る
③ 息を吐きながら両腕で上半身を引き上げるような感じで
頭と一緒に上半身を後ろへ反らす

チベット体操は朝に行うのが効果的なのだそうです。
また、基本のポーズは1～5の順番に行ってください。

それぞれの基本のポーズは21回ずつ行うのが理想的ですが、
最初はそれぞれのポーズを3回ずつ行い、2週間目は5回ずつ、
3週間目は7回ずつと、1週間ごとに2回ずつ回数を徐々に
増やして、無理のないように自分のペースで行ってくださいね。

参考

Saregama India Ltd.
http://www.youtube.com/user/saregamaindia

Source: http://www.bglen.net/tp/beauty/1708.html

冬至をむかえて

冬至のことを英語でWinter Solsticeといいます。実家から送られてきた十勝産の小豆を明日用に煮ました。半分は餡に、半分はカボチャと炊き合わせに。オランダでいうところのHutspotというディッシュでしょうか。子供の頃は、自家菜園で育った小豆を、ストーブの前に新聞紙をしいて、広げて乾かしていました。数日たってカラカラになったさやは簡単にむけて、中からツルっとした小豆が出てきます。虫が食わないように密閉容器に保存します。その土地で、その年に収穫できた小豆を毎年新鮮にいただきます。オランダのこの辺りでも、小豆が育ちそう、、、

放牧の牛たちは今日も外で元気にしています。草の養分がなくなってきた今の季節はトウモロコシの実と茎と葉をすり砕いて乾燥させた飼料をプラスして与えます。庭が毎朝零下で凍っているので、鳥たちのエサを調達してきました。バーズバターボール（美味しそう）と十穀ミックスです。ミックスはついお米を炊くときに入れてしまいそうになりますね（笑）。朝食の時間に、窓から見ているとシジュウカラがメインにやってきています。

南イタリア紀行Vol.1

南イタリア、カラブリア、Joggiのオリーブ畑にたたずむ一軒家

１０月の後半の１週間、ゆっくり散策の旅に出かけました。この頃の南ヨーロッパへの旅行は、地中海側でレイニーシーズンとなってしまうため、１０月〜１１月は、直前に天気予報を見ながら晴れの日が多かったらチケットを買ってホテルを予約するというLast minutes形式でプランを立てるのがおすすめです。

ステイしたのは、ナポリの南、コセンザから車で５０分のヨッジという村。海へ２０分、山へ１０分というバケーションにパーフェクトな立地です。オーナーのフランチェスコ氏が周辺を案内してくださり、自然とたっぷり触れ合い過ごしました。オーガニック素材でリノベーションされた家は、３連のキッチン、ダイニング、寝室が独立したペイザントな建物で、昔ながらの農家の暮らしぶりが伺えます。ソーラーパネルの自家発電で１００％電力はまかなっています。通常の電灯は12ボルトの小電球を使い、携帯電話のチャージなどには、その都度240ボルトのスイッチをオンにして使います。電力がなくなったらおしまい。お料理は薪ストーブのコンロで美味しいパンも焼けます。あとはキャンドルを灯して過ごします。雨がふると、雨水を貯めてお洗濯に使います。オーガニックな生活では、太陽や雨からの恩恵が身にしみるので、感謝の気持ちが増しますね。

秋の収穫

秋、山、といったら栗拾い。懐かしい、幼少の頃、北海道のふるさとで遊んだっけ。近くの湧き水を汲みに行くのと、栗拾いしたいからと番犬ラッキーにガイドを頼みました。山の方へ歩いていくこと5分、水の音が聞こえてきます。そしてあたり一面にこれでもかと落ちている栗。嬉しいですね。ちゃんと案内してくれたラッキーが偉い（笑）、３５年振りくらいに拾いたての栗を塩茹でと焼き栗にして食べました。美味しくってほっぺたが落ちる感覚に。ほかに、1000平米以上の敷地には野生のオリーブの樹がいっぱいで、ちょうど収穫を終えた頃でした。お料理に使わせていただいた、しぼりたてのオリーブオイルは最高！喉と声にはオリーブオイルが良いと聞きましたが、こんなフレッシュなオリーブオイルなら飲めますね！

そしてヘーゼルナッツ、いちじく、ざくろ、マンダリン、ぶどうの樹も太陽の光を浴び、甘みが詰まった果実をつけています。秋のイタリアは美食家にオススメのシーズン。お庭で太陽とともにヨガのあとは、摘みたてのフレッシュフルーツで朝ごはん。

南イタリア、10月でも泳げる？

はい、（天候にもよりますが）泳げます。やはり、ローカルな人たちは１０月後半ともなると、海水浴に来ることはありませんが、３０度近い暖かい日があると、ちらほら、ビキニで日光浴を楽しむ人たちを見かけました。わたしたちはオランダから来た、ということを言い訳にして数時間泳ぎましたよ（笑）だって、真夏の北海道（石狩湾）やオランダ（北海）の水温と同じなんですもの！カラブリアの海水はとっても澄んでいて綺麗。このあたりは、ヨーロッパのカリビアンと呼ばれているそうです。

ナポリのベジカフェについてはこちら
ナポリ、南イタリアのクッチーナについてはこちら

ナッツ＆シードのジュエリー

タイの大きなカーブのシードペンダントネックレス。レッドとクリームの色をつけたウッドバレルビーズをつかって。

素材感が本当にオーガニックで気持ちの良いビジューです。いつかのビオマーケットで、出店している方を見かけたことがありました。Pebble London。フェアトレードなどに力を入れていただいていると、嬉しいですね。デザイナーのPeter氏は18年ほど前にインド、ケララへ訪れたのがきっかけでジュエリービジネスを始めたそうです。もともと、トライバルのカルチャーやクラフトを追いかけ、ケニアやエチオピアなど、素材と伝統に関する書物を２冊出版していました。現在はインドのジャイプールにてアトリエをかまえています。アフリカ、東南アジアのクラフト素材を交え、デザイン製作は洗練された現地のクラフトマンたちと共同で行っています。多くのLOOK BOOKで彼のアクセサリーを見かけることがありますね。

Source: https://suitcasemag.com/trailblazers/suitcase-meets-pebble-london/

もともとベークライトなどのツヤ感が好きなわたしは、さらに地球に優しい、天然素材でデザインされたビジューにも惹かれます。トライバル感とヴィンテージなレトロ感、それらには最先端なイメージはあまり感じないですけど、デザイナーズによって仕立てられることで、フューチャオーガニックな雰囲気ができあがり、地球に優しいクリエイティーという面白さが加わるっていうのかしら。

可能であれば、いろいろな素材を感じてみてください。

リンゴンベリー

この季節クランベリーに似た赤いべりーが 森を歩くと絨毯のように生えている箇所を見つけます。まだ完熟していないのですが 苦味と酸味の強い、滋養に良さそうなべりーです。IKEAで見かけたことがある方もいらっしゃるでしょう。北欧でも自生しているリンゴンベリーといいます。

ジャムやソースにして冬の間に不足しがちな養分を補うよう、オーブン料理や煮込み料理に添えて食べられます。昔ながらの知恵ですね。

残念ながらキノコは得体が知れず、また保護区になっているため狩ることは禁じられてい ます。ブナ樹林が広がっているので、ブナシメジかしら？などとワクワクしながら歩きます。